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美研究称少吃盐的同时应注意补碘

日期:2010-06-21 16:13:00  

美国甲状腺协会在6月刊《新英格兰医学杂志》上发表报告说,人们在减少吃盐的同时应注意补碘。 报告说,尽管美国从上世纪20年代开始在食盐中加碘,但由于越来越多美国人减少盐的摄入量,结果在过去30年里,美国人 ...

美国甲状腺协会在6月刊《新英格兰医学杂志》上发表报告说,人们在减少吃盐的同时应注意补碘。
报告说,尽管美国从上世纪20年代开始在食盐中加碘,但由于越来越多美国人减少盐的摄入量,结果在过去30年里,美国人体内碘含量平均降低了50%。报告说,虽然多数美国人仍能从食物中摄取足够的碘,但不少孕妇和婴儿的碘摄入量却达不到要求。美国甲状腺协会建议,怀孕和哺乳妇女每天应摄入150微克碘。

碘是人体所需的微量元素之一。缺碘不仅会引起甲状腺肿大,而且还会影响大脑发育。人体需要的碘主要来自食物,目前各国通行的做法是在食盐中加碘。

来源:卫生部

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